OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Monitoring nilai gizi dan mutu protein (protein skor) kerupuk yang telah difortifikasi dengan tepung kedelai serta penilaian kandungan asam amino essensial kerupuk bergizi / Clara Meliyanti Kusharto

Detail koleksi

Monitoring nilai gizi dan mutu protein (protein skor) kerupuk yang telah difortifikasi dengan tepung kedelai serta penilaian kandungan asam amino essensial kerupuk bergizi / Clara Meliyanti Kusharto

Pengarang
Kusharto, Clara Meliyanti
Jenis bahan
Monograf
Edisi
-
Penerbitan
Bogor, 1985
Deskripsi fisik
vi, 35 lembar ; 28 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
-
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi