OPAC

Pengarang

Ernawati, Fitrah Riyadi, Hadi Firdausi, Alya

Jenis bahan

Monograf

Edisi

Cetakan 1, Mei 2023

Penerbitan

Bogor : IPB Press, 2023

Deskripsi fisik

xii, 80 halaman : illustrasi ; 23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN

9786234677973

Subjek

Nutritions-- Vitamins

Abstrak

Buku ini menguraikan berbagai aspek penting terkait program suplementasi vitamin A, manfaat dan dampak kekurangan dan kelebihan vitamin A, faktor yang mempengaruhi penyerapan vitamin A, cara pengukuran status vitamin A, pentingnya vitamin A bagi balita, serta alternatif solusi pengganti suplemen vitamin A. Kurang vitamin A merupakan permasalahan yang sudah terjadi sejak lama baik di Indonesia maupun di dunia. Suplementasi vitamin A merupakan salah satu upaya menurunkan permasalahan kurang vitamin A (KVA) yang paling efektif dalam menurunkan tingkat morbiditas dan mortalitas anak. Namun saat ini pemerintah perlu melakukan evaluasi terkait keberlanjutan program suplementasi vitamin A yang sudah berjalan sejak lama dikarenakan suplementasi vitamin A memerlukan biaya yang tidak sedikit dan evaluasi tentang bagaimana status vitamin A anak Indonesia saat ini? Apakah masih perlu dilakukan blanked approach? Salah satu bentuk alternatif solusi yang bisa diterapkan adalah dengan fortifikasi dan biofortifikasi.

Catatan

Buku ini menguraikan berbagai aspek penting terkait program suplementasi vitamin A, manfaat dan dampak kekurangan dan kelebihan vitamin A, faktor yang mempengaruhi penyerapan vitamin A, cara pengukuran status vitamin A, pentingnya vitamin A bagi balita, serta alternatif solusi pengganti suplemen vitamin A. Kurang vitamin A merupakan permasalahan yang sudah terjadi sejak lama baik di Indonesia maupun di dunia. Suplementasi vitamin A merupakan salah satu upaya menurunkan permasalahan kurang vitamin A (KVA) yang paling efektif dalam menurunkan tingkat morbiditas dan mortalitas anak. Namun saat ini pemerintah perlu melakukan evaluasi terkait keberlanjutan program suplementasi vitamin A yang sudah berjalan sejak lama dikarenakan suplementasi vitamin A memerlukan biaya yang tidak sedikit dan evaluasi tentang bagaimana status vitamin A anak Indonesia saat ini? Apakah masih perlu dilakukan blanked approach? Salah satu bentuk alternatif solusi yang bisa diterapkan adalah dengan fortifikasi dan biofortifikasi.

Akses online

-

OPAC

IPB University E-Library

Suplementasi Vitamin A Balita Masih Perlukah dan Apa Alternatif Penggantinya / Fitrah Ernawati; Hadi Riyadi; Alya Firdausi

Karya terkait