OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Krustasea :  Udang Karakteristik, Potensi, dan Pemanfaatan sebagai Bahan Baku Industri Pangan dan Nonpangan / Nurjanah; Asadatun Abdullah; Tati Nurhayati; Taufik Hidayat; Anggrei Viona Seulalae; Kiki Dwi Rahmawati

Detail koleksi

Krustasea : Udang Karakteristik, Potensi, dan Pemanfaatan sebagai Bahan Baku Industri Pangan dan Nonpangan / Nurjanah; Asadatun Abdullah; Tati Nurhayati; Taufik Hidayat; Anggrei Viona Seulalae; Kiki Dwi Rahmawati

Pengarang
Abdullah, Asadatun Nurhayati, Tati Hidayat, Taufik Seulalae, Anggrei Viona Rahmawati, Kiki Dwi
Jenis bahan
Monograf
Edisi
Cetakan 1, Desember 2022
Penerbitan
Bogor : IPB Press, 2022
Deskripsi fisik
xiii, 167 halaman : illustrasi ; 23 cm
Bahasa
-
ISBN
9786234674699
Subjek
Food technology-- Fish preservation
Abstrak
-
Catatan
-
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi